Una cosa fàcil fàcil és el pastís de truites. Sols cal tenir una mica de carbassó, una mica de albergínia, espinacs, patates, etc. És tracta del següent, fer unes petites truites de cada cosa i anar-les apilant fins a tenir quatre o cinc pisos, una de cada vegetal. Un cop fet això les hi cobrirem amb salsa de tomàquet fregit.
Aquest plat té l'avantatge que es pot menjar tan fred com calent, així que si en sobra ja tens el dinar del dia següent a la nevera.
El temps de preparació depèn de quants pisos vulguis, però aproximadament uns cinc minuts per pis, la de patates una mica més , però mentre couen les patates vaig enllestint a banda les altres verdures que couen més ràpid.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada